饮食常识

春天吃什么补身体好


1,韭菜
《本草纲目》提到:“韭叶热根温,功用相同,生则辛而散血。熟则甘而补中,乃肝之菜也。” 春季气候忽冷忽热,这时候食用韭菜最为适宜。
韭菜具有温中开胃,增进食欲,增强消化功能的作用,韭菜中含有丰富的营养素和微量元素,其中含有大量膳食纤维,可促进胃肠蠕动,利于龙8游戏官方消化与吸收,可防止便秘和胃肠道多种疾病。可提高人体抵抗力和免疫力,降低血液中胆固醇,预防心血管疾病,但平时要适量的摄入,不可一次性摄入过多,以免引起胃肠蠕动过快,导致拉肚子的症状。

2,菠菜
菠菜所含有的营养价值比较高,其中含有丰富的蛋白质,脂肪,粗纤维,维生素,萝卜素,糖类及,磷,铁等多种矿物质元素,可以补充人体所需的多种物质,其中所含的膳食纤维可以润肠通便。可以炒着吃,也可以做菠菜汤,都是非常不错的,很适合春天吃。

3,大
大蒜中含有大蒜素以及丰富的矿物质和维生素,具有一定的营养价值,在烹调过程中可增加龙8游戏官方的风味,提高食欲的同时大蒜素可刺激胃酸分泌以及胃肠道蠕动,具有增加食欲的作用。

4,芹菜
芹菜富含蛋白质,碳水化合物,胡萝卜素,B族维生素,钙,磷,铁,钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血,清肠利便,润肺止咳,降低血压,健脑镇静的龙8游戏官方。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压,动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

5,香椿
香椿具有丰富的蛋白质和糖类,以及多种对人体有益的维生素,能维持人体正常代谢,有很大好处。香椿还有天然挥发性的芳香类物质,能健脾开胃,也能增加食欲,对食欲不振和消化不良都有一定预防和缓解作用。香椿具有丰富的维生素e,能够延缓衰老,可以让人体保持一种比较年轻的状态。
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